თუ თქვენს ოჯახში სირნიკები ყველას უყვარს – მოამზადეთ სირნიკები მაგარი ყველისგან. გვერწმუნეთ, ყველას აღაფრთოვანებთ!
ინგრედიენტები
- 250 გრ მაგარი ყელი
- 200 გრ ფქვილი
- 125 გრ კარაქი
- 50 მლ რძე
- 2 კვერცხი
- 1 კბ ნიორი
- მარილი გემოვნებით
მომზადება
- დაამატეთ გაცრილ ფქვილში კარაქი და კარგად დასრისეთ ხელებით.
- დაუმატეთ რძე, მოზილეთ ცომი, შეახვიეთ საკვების ცელოფანში და შედგით მაცივარში 30 წუთით.
- გახეხეთ ყველი, დაჭერით ნიორი წვრილად, შეურიეთ და დაამატეთ კვერცხი. კარგად მოურიეთ.
- გააბრტყელეთ ცომი. საცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტი, გადაიტანეთ ცომი, ზემოდან მოათავსეთ ყველის შიგთავსი.
- შედგით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთით.
დაჭერით ულუფებად და მიირთვით ცხლად. მოამზადეთ სიამოვნებით და გაუზიარეთ რეცეპტი მეგობრებს!
