ბრაზილიური ნამცხვრის მომზადბა უმარტივესად შეგიძლიათ. მე ძალიან მიყვარს ცომთან მუშაობა. ამ რეცეპტმა ნამდვილად გამაოცა, ორი სახის ცომი, არომატული ხილის შიგთავსი და დასამახსოვრებელი გემო.
ინგრედიენტები
- კვერცხი 2 ცალი
- მზესუმზირის ზეთუ 75მლ
- შაქარი 100გ
- ხორბლის ფქვილი 250გ
- კეფირი 100მლ
- გამაფხვიერებელი 0,5 სუფრის კოვზი
- მარილი
- ვანილი
- ბანანი 2 ცალი
- ლერწმის შაქარი
- კარაქი 45გ
- დარიჩინი 0,5 ჩაის კოვზი
მომზადება
1.75გ ფქვილს დაუმატეთ დარიჩინი, შაქარი, მარილი და გაგრილებული კარაქი. ხელით მოურიეთ.
2.განაცალკევეთ გული და ცილა. ათქვიფეთ ცილა ამოფუებმდე, ხოლო გული შაქართან ერთად 5-7 წუთი.
3.გააგრძელეთ თქვეფა, ნელ-ნელა დაუმატეთ ზეთი, კეფირი და ვანილი. დარჩენი ფქვილს დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და მოურიეთ. მოასხით ცილა და მოზილეთ ცომი.
