ნამცხვარი კარტოფილით და ქათმით

469

ამ ფუნთუშის სავიზიყო ბარათი უდაოდ ცომია, მისი მომზადება უმარტივესად და უსწრაფესად შეიძლება.

ინგრედიენტები

  • კეფირი 200მლ
  • კვერცხი 1 ცალი
  • კარაქი 100გ
  • გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი
  • ხორბლის ფქვილი 400გ
  • ქათმის ფილე 300გ
  • კარტოფილი 3 ცალი
  • ხახვი 1 ცალი
  • მზესუმზირის ზეთი 2 სუფრის კოვზი
  • კვერცხის გული 1 ცალი
  • სიმითის მარცალი გემონებით
  • მარილი და წიწაკა გემოვნებით

მომზადება

1.კეფირს დაუმატეთ გამღვალი კარაქი, კვერცხი და 1 ჩაის კოვზი მარილი. გაცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი, მოზილეთ ცომი. დაელოდეთ 20 წუთი.

2.ამასობაში მოვამზადოთ შიგთავსი. დაჭერით კარტოფილი და ფილე კუბიკებად, დაუმატეთ ხახვი. მოასხით ზეთი, მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.

3.ააწყეთ კერძი. ცომი გაყავით 2 ნაწილად, გააბრტყელეთ თითოეული და მოათავსეთ შიგთავსი.

4.ცომის შიდა მხარე დააფიქსირეთ, ხოლო მეორე ნაწილი ფოტოს იხედვით გაალამზეთ.

5.გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 35 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!