ქათმის ბარკლები არომატული სანელებლებით

ქათმის ბარკლები სანელებლებით ძალიან მოგეწონებათ.

ინგრედიენტები

• 0,5კგ ქათმის ბარკლები
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი

სანელებლები

• შავი და წითელი დაფქული წიწაკა
• კაკალი ქინძი
• პაპრიკა
• კურკუმა
• ჩილი
• ჯანჯაფილი
• მარილი გემოვნებით

მომზადება

1. ქათმის ბარკლებს მოაშორეთ ბუმბული და კარგად გარეცხეთ.
2. ბარკლებს წაუსვით სანელებლები, მოაყარეთ მარილი და დაელოდეთ 10-30 წუთი.
3. დაუმატეთ მაიონეზი და კარგად მოურიეთ. მარინადში უმჯობესია დიდხანს დატოვოთ ბარკლები.
4. გამოსაცხობი ფორმა დაამუშავეთ მცენარეული ზეთით.
5. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 40-45 წუთი. დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, ღუმელის ტემპერატურა შეგიძლიათ დაადაბლოთ.
6. ბარკლების მზადება შეამოწმეთ დანის წვერით – ჩაჩხვლიტეთ ბარკალი და შეხედეთ ხორცის ფერს, თუ ხორცი ვარდისფერია ის არ არის მზად.
7. ღუმელის გამორთვის შემდეგ ფორმა არ გამოიტენოთ 5 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!