ამ საოცარი დესერტის მოსამზადებლად, რომელიც ძალიან უხდება ჩაის, დაგჭირდებათ უმარტივესი ინგრედიენტები.
ინგრედიენტები
- ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა~
- რძე 1 ჭიქა
- შაქარი 2 სუფრის კოვზი
- სახამებელი 3 სუფრის კოვზი
- კვერცხი 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი 1 ჭიქა
ჭიქა = 200მლ
მომზადება
- ღრმა ჯამში ჩატეხეთ კვერცხი.
- დაუმატეთ შაქარი და ხელის სათქვეფით ათქვიფეთ.
- ჩაასხით რძე, მოურიეთ და დაუმატეთ სახამებელი (მე ვიყენებ სიმინდის სახმებელს).
- ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი.
- კარგად მოურიეთ, რათა მასა გამოვიდეს ერთგვაროვანი.
- ტაფა დადგით ცეცხლზე და დაასხით მცენარეული ზეთი (უმჯობესია არომატის გრეშე).
- საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ტაფა.
- პიურეს საჭყლეტი მოათავსეთ ცხელ ზეთში 15-20 წამი.
- შემდეგ ჩააწეთ ცომში, 3-4 წამი და ისევ მოათავსეთ ზეთში.
10.უნდა გამოგივიდეთ საშუალო სისქის ბლინი.
11.შეწვით ორივე მხრიდან.
12.მზა ბლინები მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რათა მოშორდეს ზედმეტი ცხიმი.
13.მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი.
გემრიელად მიირთვით!
