ოლადები განსაკუთრებული სანელებლებით, რომელმაც 90-იანებში ყველა გადაარჩინა

533

დღეს ჩვენ უგემრიელეს და უფაფუკეს ოლადებს მოვამზადებთ, ჩემი საფირმო რეცეპტით!

ინგრედიენტები

  • 250მლ რძე
  • 250მლ წყალი
  • 25გ საფუარი
  • 1კგ ფქვილი
  • 3 ხახვი
  • 5 კბილი ნიორი
  • 2 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის სანელებლები
  • მარილი გემოვნებით
  • მცენარეული ზეთი

მომზადება

1.გააცხელეთ წყალი და გახსენით მასში საფუარი. მოურიეთ საფუარის გალღობამდე, შემდეგ დაუმატეთ რძე.

2.გაცერით ფქვილი და მოზილეთ ცომი. დააფარეთ სამზარეულოს ხელსახოცი და მოათავსეთ თბილ ადგილას 1 საათი.

3.გაასუფთავეთ ხახვი და დაჭერით, ნიორი დაჭყლიტეთ.

4.ცომს დაუმატეთ ხახვი, ნიორი, სანელებლები და მარილი, მოურიეთ. ისევ დატოვეთ ცომი თბილ ადგილას 30 წუთი.

5.დაიწყეთ ოლადების შეწვა.

გემრიელად მიირთვით!